餐饮行业数智化：服务机器人的落地与应用

近年来，随着数字技术的发展和应用，餐饮行业正迎来一股数智化的浪潮. 其中，服务机器人的落地与应用最为直观. 越来越多的餐饮企业选择引入服务机器人，这不仅让餐饮行业进入了发展的快车道，也为消费者带来了全新的用餐体验.

在最近的第108届全国糖酒商品交易会上，猎豹移动携带了一系列服务机器人亮相。其中，叫号管理系统券多多迎宾智能一体机可以进行排队叫号、售卖优惠券、核销等多项功能，并通过大屏幕展示商户信息。递送机器人招财豹则负责餐品的递送、语音招揽以及引导客人就座. 而招揽机器人豹小秘 mini可以主动招揽顾客、智能领位以及远程巡店. 这些服务机器人的出现使得餐饮行业在数字化引导下克服了传统服务业的发展困境，降低了劳动力和物力投入成本。

猎豹移动相关负责人表示，他们通过将机器人与SaaS解决方案相结合，实现了供需两侧的优化. 这不仅使得商家受益，也为消费者带来了更多优惠，同时还能够短期内提升门店的人气和生意. 从长远来看，通过摆脱线下营业面积的限制，服务机器人可以提高餐饮商户的获客效率，通过排队叫号、售卖优惠券、引流营销和餐饮递送等功能提升经营效率，进一步提升餐饮企业的“数智力”，为未来的增长做好蓄力.

据《2022年度中国机器人行业发展专题研究报告》显示，随着服务机器人应用场景的不断拓展，其应用和投资价值逐渐凸显. 预计到2023年，中国服务机器人市场规模有望达到959.2亿元，超过工业机器人市场规模，成为中国机器人应用领域中最大的市场。可以预见，服务机器人的出现为餐饮行业注入了新的发展动力，为餐饮企业实现降本增效发挥了积极作用. 同时，随着服务机器人市场竞争的逐步升温，厂商们也在不断加强产品和场景方面的研发和推广，未来服务机器人行业的发展前景将会更加广阔.

总之，餐饮行业的数智化发展离不开服务机器人的落地与应用. 随着科技的不断进步，服务机器人将为餐饮行业带来更多的机遇和挑战。餐饮企业应积极抓住机会，加大对服务机器人的投入和应用，叫号管理系统提升自身的竞争力和创新能力，迎接数字化时代的到来.

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