餐饮行业数智化：服务机器人落地与应用

近年来，随着数字技术发展和应用，餐饮行业正迎来一股数智化浪潮. 其中，服务机器人落地与应用最为直观. 越来越多餐饮企业选择引入服务机器人，这不仅让餐饮行业进入了发展快车道，也为消费者带来了全新用餐体验.

在最近第108届全国糖酒商品交易会上，猎豹移动携带了一系列服务机器人亮相。其中，叫号管理系统券多多迎宾智能一体机可以进行排队叫号、售卖优惠券、核销等多项能，并通过大屏幕展示商户。递送机器人招财豹则负责餐品递送、语音招揽以及引导客人就座. 而招揽机器人豹小秘 mini可以主动招揽顾客、智能领位以及远程巡店. 这些服务机器人出现使得餐饮行业在数字化引导下克服了传统服务业发展困境，降低了劳动力和物力投入成。

猎豹移动相关负责人表示，他们通过将机器人与SaaS解决方案相结合，实现了供需两侧优化. 这不仅使得商家受益，也为消费者带来了更多优惠，同时还能够短期内提升门店人气和生意. 从长远来看，通过摆脱线下营业面积限制，服务机器人可以提高餐饮商户获客效率，通过排队叫号、售卖优惠券、引流营销和餐饮递送等能提升经营效率，进一步提升餐饮企业“数智力”，为未来增长做好蓄力.

据《2022年度机器人行业发展专题研究报告》显示，随着服务机器人应用场景不断拓展，其应用和投资价值逐渐凸显. 预计到2023年，服务机器人市场规模有望达到959.2亿元，超过工业机器人市场规模，成为机器人应用领域中最大市场。可以预见，服务机器人出现为餐饮行业注入了新发展动力，为餐饮企业实现降增效发挥了积极作用. 同时，随着服务机器人市场竞争逐步升温，叫号管理系统厂商们也在不断加强产品和场景方面研发和推广，未来服务机器人行业发展前景将会更加广阔.

总之，餐饮行业数智化发展离不开服务机器人落地与应用. 随着科技不断进步，服务机器人将为餐饮行业带来更多机遇和。餐饮企业应积极抓住机会，加大对服务机器人投入和应用，提升自身竞争力和创新能力，迎接数字化时代到来.

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